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Gastronomie: Paroles de passionnés


Composante essentielle de l’identité française, la gastronomie participe au rayonnement économique et culturel de la France. Elle fait partie du patrimoine national. C’est un attrait touristique pour les millions d’étrangers qui viennent découvrir les spécialités régionales et les créations culinaires des plus grands chefs. Les Français eux-mêmes restent très attachés à ces savoir-faire et transmettent leurs recettes de génération en génération. La cuisine fait recette. 

Des valeurs de partage, plus de 9300 événements se sont déroulés en France et à l’étranger visant à mettre en avant les métiers, les compétences et la culture qu’englobe la gastronomie française. La crise ramène les Français vers une zone de vie centrée sur le partage autour des plaisirs culinaires. Un rituel ancré dans les coutumes françaises qui ne souffre d’aucune crise d’identité.


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